一等米やコシヒカリの説明 美味しいお米の通販なら萩野商店へ
米には1等、2等、3等、規格外といった区分があります。
1等米とは整粒（充分に成熟し、障害を受けていない米粒）の質の良いお米で、整粒比率70%以上、水分15%等、規格に基づくお米をいいます。
コシヒカリは昭和54年以降、全国第一位の作付け規模を誇る極めて良食味のお米です。
特に魚沼産コシヒカリは土壌・水・気候に恵まれ、ランク付では最上ランクの「特A」です。
食べると粘りや甘みがあり、その食感は非常に優れています。
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